Les Recettes de Riri

Archives de 22/05/2010

TIRAMISU A LA MODE DE CHEZ NOUS

C’est une recette que j’ai trouvé chez « linternaute.com/femmes/cuisine/recette ».

C’est une recette à la mode!!!!!!

LE TIRAMISU

Le seul problème est qu’on ne trouve pas toujours le »MASCARPONE ».

EURÊKA!!!!

J’ai trouvé comment réaliser ce dessert en remplaçant  le »MASCARPONE » par du fromage régime et de la crème fraiche (épaisse)

Il vs faut pour la réalisation de ce dessert:

3 œufs

3 c à s de sucre glace (un peu plus si vs aimez + sucré)

250 g de mascarpone ou 2 boites de fromage régime et la moitie d’une boite de crème fraiche (épaisse)

Du café fort (pour imbiber les biscuits), vs pouvez rajouter un peu de NESCAFE

Des biscuits boudoirs

De l’extrait de vanille (quelques gouttes)

Cacao (non sucré)

J’ai fait 5 coupes avec la quantité donnée

PRÉPARATION:

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille.Ajoutez votre fromage régime et crème fraiche (épaisse).Continuez de battre jusqu’à obtenir un genre de crème.

Battez les blancs en neige ferme (avec 1 pincée de sel), incorporez les délicatement à votre préparation (œufs+sucre+fromage).

Préparez un moule ou des moules individuelles.Imbibez vos biscuits de café et disposez les ds les moules pour former une première couche.Couvrir de crème, saupoudrez de cacao et recommencez une deuxième fois (biscuits, crème et cacao).Mettre au frais pendant plusieurs heures (couvrez vos coupes de film alimentaire).

SERVIR BIEN FRAIS

BON DESSERT:


Nuage de Tags

%d blogueurs aiment cette page :