Les Recettes de Riri

BONJOUR!

Il fait chaud, pas trop envie de cuisiner

Alors soirée HAMBURGER pour tous

HAMBURGER 100% MAISON :

Pain maison et garniture maison

POUR LE PAIN

J’ai utilisé la recette de la pâte magique de chez DARNA

Merci à toi,  c’est une pâte formidable

Pâte magique à tout faire de chez DARNA

2 verres de farine (un verre de 250 ml)

1 c à c de levure de boulanger (bien pleine)

1 c à s de sucre

3 c à s de lait en poudre

30 g de beurre mou

Sel

180 ml d’eau tiède

Mélanger tous vos ingredients sauf le beurre

Ajouter votre beurre et incorporer pétrir quelques secondes

Couvrir et laisser reposer

Une fois la pâte gonflée, reprendre et retravailler quelques secondes (pas trop)

Faire des petites boules (150 g à 180 g pour moi) et aplatir légèrement

Laisser gonfler

Enfourner dans un four chaud à 180° pendant environ 20 mn

N’oublier pas votre petit récipient d’eau dans le four pendant la cuisson de vos pains

Laisser refroidir vos pains et garnir selon le goût et le choix de chaque membre de votre famille

Pour ma famille:

Viande hachée préparée avec oignon, ail, persil, coriandre œuf, légèrement de chapelure, sel, poivre, paprika,  cumin et un peu d’huile d’olive

Faire des tournedos dans une poêle légèrement graissée

Frites

Salade verte

Tomate

Fromage en tranches fines

Mayonnaise (faite maison)

A vous de garnir comme bon vous semble

BONNE DÉGUSTATION:

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Commentaires sur: "HAMBURGER 100% MAISON" (16)

  1. souska a dit:

    Tres belle recette surtout avec la chaleur et l’envie de ne plus cuisiner.Bisous

    • Merci pour ton commentaire
      Effectivement avec la chaleur, pas trop envie de cuisiner, on aurait cru se trouver en camping ou à la plage
      bisous

  2. mhhhh tu as bien raison, et cela plait beaucoup

  3. maa chaa allah tes hambugers!!!j’en prendrais bien 1!!!miam miam!!boussa

    • Je t’en prie tu peux te servir, je ne te demanderais rien promis
      Bisous et à bientôt

  4. bonjour mon amie joumou3a moubaraqa une très bonne recette à faire pour toute la famille très appréciée d’ailleurs
    merci pour micky c’est une amie virtuelle comme vous toutes et que je partage avec vous bonne journée

    • Djoumou3a moubaraka à toi aussi
      L’amie de mon amie c’est mon amie
      Bisous très chère

  5. tu nous prends par les sentiments là ! Tes hamburgers sont superbes et moi j’ai faim maintenant lol.
    Merci pour ce régal

    • Merci du passage et du commentaire
      C’est gratuit, ils sont tout à toi, tu peux te servir
      Merci à toi chère amie et à bientôt
      Bisous

  6. sabahnour je te remercie pour ton courrier et ton soutien pour micky je te souhaite bon week end et bien chaud au maroc de plus en plus la vague de chaleur sévit bisous hamdoulillah

    • Sabah el full oua el Yasmine
      Bon week end à toi aussi très chère, effectivement il fait chaud chez ns aussi
      buvons beaucoup d’eau et surtout les enfants, leurs faire trempette souvent
      El hamdoulillah 3ala kouli hal
      Bisous

  7. tres belle recette yatik essaha bisous et bonne journée

  8. Merci à toi
    Bonne fin d’après midi
    Bisous

  9. Un délice de circonstance puisqu’on est en plein été. Merci pour ce partage.

    • Effectivement, ce délice est spécialement de circonstance et surtout pour les enfants:cela rime avec vacances, plages, sorties
      Bisous et à bientôt incha Allah

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