Les Recettes de Riri

PAIN AUX OLIVES

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

C’est une recette découverte dans un journal,une recette simple et facile à réaliser.

A faire et à refaire.

Sans plus tarder voici ce qu’il vous faut:

INGRÉDIENTS:

500 g de farine de blé complète

20 g de levure de boulanger (2 c à s rases)

2 c à c de sucre

24 olives vertes dénoyautées et hachées grossièrement

2 c à c d’origan (zaâtar)

8 c à s d’huile d’olive

Sel

Eau tiède

PRÉPARATION:

Faire un levain avec  10 c à s de farine (sur les 500 g), la levure et et le sucre, mouiller peu à peu d’eau tiède de façon à obtenir une pâte liquide (pâte à crêpes, baghrir).

Couvrir et laisser monter dans un endroit chaud.

La pâte doit doubler de volume.

Verser le reste de farine , sel sur le levain obtenu.

Amalgamer le mélange en ajoutant petit à petit de l’eau tiède .

Ne pas trop pétrir, juste de quoi mélanger les ingrédients afin d’obtenir une pâte souple.

Rouler en boule, couvrir et laisser lever (1/2 h).

Pétrir une nouvelle fois en incorporant l’huile, les olives et l’origan.

Huiler un moule (un moule à cake) et y disposer la pâte.

Inciser à l’aide d’un couteau pointu.

Couvrir et laisser lever encore.

Cuire dans un four préchauffé à 200° (selon votre four), pendant 30 à 40 mn.

L’essayer c’est l’adopter

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Commentaires sur: "PAIN AUX OLIVES" (8)

  1. coucou ma bell,humm il doit etre extra bon merci,saha ftrorkoum,bizzzou

    • Merci à toi du commentaire
      saha ftourkoum à toi aussi et à toute ta famille
      BISOUS

  2. mhhh un petit delice ce pain, a tester incha`Allah, merci pour cette belle recette.
    tinkiet on comprend on est pas mal occupe en ce mois sacre
    a bientot bi indinallah

    saha ftourek

    • Merci de ta compréhension et bon courage à toi aussi
      En ce qui concerne le pain, tu ne regretteras pas Bisous et saha ftourek

  3. Assallamou 3alaykoum ba belle. Ton pain est exquis, merci pour le partage. Saha ftorak.

    • Contente de te retrouver, j’espère en forme
      Saha ftourkoum à toi et toute ta famille
      Bisous

  4. très bon pain aux olives*saha ftourek bisous

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