Les Recettes de Riri

Archives de 05/09/2010

M’CHEWEK

BONJOUR A TOUTES ET A TOUS

L’AÏD   est proche et qui dit AÏD dit Gâteaux

Alors je vous propose quelques gâteaux simples à réaliser et surtout à la portée de tous

Voici  un gâteau simple et présentable pour la fête de l’AÏD : LE FAUX M’CHEWEK

INGRÉDIENTS:

4 œufs

500 g de beurre

1 et 1/2 verres à eau de sucre

1 verre de maizena

1 verre de noix de coco

2 levures chimiques

Zeste de citron

Farine pour ramasser

PRÉPARATION:

Mélanger le beurre et le sucre, vanille et zeste

Ajouter les jaunes d’œufs (réserver les blancs), bien mélanger

Ajouter noix de coco, maizena

Puis la farine et la levure

Ramasser sans travailler la pâte, vous obtenez une pâte souple

Laisser reposer

Former des petites boules,trempées les dans le blanc d’œuf réservé et enrober de noix de coco

Mettre dans des caissettes en aluminium, piquer d’un fruit confit et enfourner

A la sortie du four arroser d’un peu de miel

SAHA AÏDKOUM

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