Les Recettes de Riri

Archives de 15/09/2010

MAKROUT AUX SÉSAMES

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Une autre façon de préparer les makrouts, une façon simple et délicieuse :LE MAKROUT AUX SÉSAMES

Sa cuisson se fait au four

Il vous faut:

INGRÉDIENTS:

500 g de semoule moyenne

500 g de farine

Sel

100 g de maizena

50 g de sésames grillés

2 c à s de sucre

350 g de margarine

1/2 verre d’huile

2 levures chimiques

vanille

Eau et eau de fleur  d’oranger

Miel

PRÉPARATION:

Mélanger les ingredients secs

Ajouter la margarine et l’huile, bien incorporer

Ajouter enfin l’eau et l’eau de fleur d’oranger

Façonner des boudins et garnir de pâte de datte, d’amandes ou de cacahuète ou de toute autre farce

Bien fermer et couper des petits makrouts (car ils ont de la levure)

POUR MA PART ILS ÉTAIENT UN PEU TROP GROS A MON GOÛT

Enfourner au four, et laisser cuire (tout dépendra de votre four), environ 30 mn

A sa sortie du four, tremper dans le miel et saupoudrer de sésames

Mettre en caissettes et servir avec un bon verre de thé

SAHA AÏDKOUM


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