Les Recettes de Riri

Archives de 15/10/2010

MINI GALETTES A LA SEMOULE FINE ET AU FROMAGE

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Pour accompagner un café ou un thé, quoi de mieux que des petites galettes à la semoule fine et au fromage

Des invités à l’improviste, OUPS !!!!!rien à offrir avec le café ou le thé.Que faire?

LES MINI GALETTES A LA SEMOULE ET AU FROMAGE!!!!!!!!!!!!!!.Très rapide à faire et sans trop de temps de repos

j’ai trouvé cette recette sur le blog deSourour

Recette très simple à réaliser et surtout à la portée de tous vu ses ingredients

Merci à notre amie SOUROUR, pour ces explications et ses belles recettes qu’elle nous offre

INGRÉDIENTS:

400 g de semoule fine

1 c à s de beurre

2 à 3 portions de fromage

50 ml d’huile d’olive (ou ordinaire )

1 sachet de levure chimique

1/2 c à c de sucre

1 œuf

Sel

Environ 200 ml de lait tiède

PRÉPARATION:

Mélanger semoule, levure, sucre, sel, la cuillère de beurre, l’œuf, l’huile et les carrés de fromage

Sabler la pâte avec les mains et rajouter le lait petit à petit

Laisser reposer quelques mn

Sur le plan de travail, saupoudrer de semoule fine et abaisser la pâte et couper avec un emporte pièce  des petites galettes

Beurrer une poêle et saupoudrer de semoule fine, y déposer vos galettes en les saupoudrant de semoule

On peut ajouter des olives noires et des herbes, de la viande hachée et plein d’autres bonnes choses

Très populaire au MAROC, ces galettes sont souvent préparées pour le thé ou le café

BONNE DÉGUSTATION:

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