Les Recettes de Riri

BONJOUR A TOUTES ET TOUS


Rien de mieux qu’une bonne petite soupe par un temps froid et pluvieux

Alors vous avez compris pour aujourd’hui on aura la recette d’une soupe avec beaucoup, beaucoup de légumes:

LA SOUPE DE POIS CASSÉS A MA FAÇON

Il vous faut:

Des pois cassés (250 g pour moi)

Carottes (4)

Pommes de terre (3 petites)

Navet (1)

Courgettes (2 petites)

Oignon (2)

Ail (4 gousses, selon chacun)

Céleri   (1 bouquet)

1 bouillon de volaille

Huile

Poivre

SEL (ATTENTION ON A 1 bouillon cube déjà salé)

2 c à s de riz

Du  pain grillé (je frotte une gousse d’ail sur la tranche de pain et arrose d’un filet d’huile d’olive)

 

PRÉPARATION

Couper l’ensemble des légumes en petits dés, ainsi que le céleri

Mettre le tout dans une cocotte (je fais cuire mes pois casses dans la cocotte), ajouter huile, poivre et le bouillon cube

Laisser revenir en remuant de temps en temps, ajouter un demi verre d’eau

Laver les pois cassés et le riz (Vous pouvez mettre à tremper les pois cassés la veille et vous pouvez les mettre directement)

Ajouter le riz et les pois cassés à vos légumes

Mouiller avec de l’eau (et rectifier le sel, je rajoute toujours un peu)

Laisser cuire 20 à 25 mn à petit feu

Arroser d’huile d’olive et parsemer de céleri


Publicités

Commentaires sur: "SOUPE DE POIS CASSÉS" (20)

  1. une belle soupe plein de vitamine bravo pour ce petit délice
    bisous

    • Merci d’être passer me voir, il faut bien commencer à faire des soupes, l’hiver est là
      Bisous

  2. sourour a dit:

    salam riri une bonne soupe surtout avec ces temps de froid qui sévit chez vous
    pleine de vitamines et bonne avec des croûtons de pain dorés au fromage et passés sour le grill

  3. sourour a dit:

    SALAM RIRI CHRISTIAN EST UN AMI DE LA BLOGO QUI ME REND VISITE ET ME LAISSE TOUJOURS DE JOLIS POEMES CONCERNANT LA FEMME ET MA CUISINE
    TOUS CEUX ET CELLES ME VOIR SONT DES AMIS/ES VIRTUELS ET SEUL LE NET NOUS REUNIT
    BISOUS

    • C’est très bien d’avoir des amis un peu partout et c’est tellement rare l’Amitié, les Amis (es) et les vrais Amis (es) de nos jours
      Bisous

  4. je l’ai faite hier une soupe que j’adore yatik essaha bisous

    • Merci RATIBA, eh oui c’est une recette qu’on fait souvent chez ns.Quoi de mieux en hiver
      Bisous

  5. Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! quel bonne soupe ma chère!!! Dis-moi, cette quantité d’ingrédients! c’est pour combien de personnes?.
    Merci et bonne fin de journée.

    • Pour environ 6, ns c’est pas un petit bol comme sur la photo qu’en prend c’est un bol qui ressemble à un saladier HIHIHI
      et bien sure tout dépend, car chez moi ma fille et mon fils en reprennent toujours bslamthom
      Et puis s’il en reste un peu le lendemain c’est encore meilleur car le pois cassés épaissit et c’est moi qui le dévore
      Qd je fait cette soupe, je ne fais rien d’autre à part une salade car pour moi c’est considéré comme un plat et aujourd’hui j’ai rajouté le pain aux olives et graines de nigelles de notre Amie NESYLA
      Merci
      BISOUS

  6. Bonsoir Riri
    Ta soupe est magnifique, remplie de vitamines et de bonnes saveurs, très appréciable avec cette saison qui se rafraichie de jours en jours…
    Merci à toi
    Bisous orangés

    • Merci ORANGES, très heureuse de te lire.Effectivement quoi de mieux qu’une bonne soupe par un temps froid et pluvieux!!!!
      Bonne journée
      BISOUS

  7. SABAHNOUR RIRI JE TE SOUHAITE BONNE JOURNEE
    BISOUS AUX ENFANTS
    BELLE JOURNEE ENCORE CHEZ NOUS IL FAIT TRES CHAUD AMITI2S SOUROUR

    • bonsoir SOUROUR
      Chez ns aussi il fait assez beau, on a le soleil aujourd’hui
      bonne après midi
      Bisous à toi et à toute la famille

  8. merci pour cette bonne soupe, bises

    • Bonsoir SABRINA, j’espère que tu vas bien
      Merci pour la visite et le commentaire
      Bisous et bonne après midi

  9. merci du partage… bon aprèm

  10. Je pense que c’est le bon moment pour savourer ta bonne soupe il fait très froid ici Allah y barek ma chère.

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

    • Merci HOURIA de ton passage et commentaire, Allez que les soupes commencent et les plats bien consistants et chauds
      BONNE JOURNEE
      BISOUS

Les commentaires sont fermés.

Nuage de Tags

%d blogueurs aiment cette page :