Les Recettes de Riri

Archives de 07/02/2011

MES COOKIES

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Des petits biscuits pour le goûter des enfants ou pour le thé des plus grands gourmands:LES COOKIES MAISON

Différentes recettes existent déjà sur la toile,avec des ingrédients pas toujours disponible à portée de mains.Alors j’ai fait un mélange des ingrédients que j’ai trouvé dans mon placard et hop, mes cookies ont vu le jour

Sans plus tarder, passons aux choses sérieuses :

INGRÉDIENTS:

125 g de beurre en pommade

1/2 verre de sucre glace

1 pincée de vanille

1 jaune d’œuf

1 pincée de cannelle et 1pincée de cardamone

2 c à s de cacao

1 c à s de chocolat  en poudre sucré

2 c à s de maïzena (fécule de maïs)

Pépites de chocolat

Farine

1 levure chimique

PRÉPARATION:

Battre en crème le beurre, le sucre glace  et la vanille

Ajouter le jaune d’œuf, bien incorporer

Ajouter le cacao, le chocolat sucré et la fécule de maïs

En dernier lieu, ajouter farine, levure et les deux épices (cannelle, cardamone).Mélanger le tout pour avoir une pâte souple et facile à façonner

Former des petites cookies (biscuits)

Faites cuire sur une tôle couverte d’un papier sulfurisé, environ 15 à 20mn

BONNE DÉGUSTATION

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