Les Recettes de Riri

Archives de la catégorie ‘biscuits secs’

BISCUITS BICOLORES AUX PÉPITES

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Je vous donne une recette  simple pour le café ou le goûter des petits et des plus grands

C’est un biscuits simple et économique

Sans plus tarder voici ce qu’il vous faut pour  réaliser ces biscuits bicolores

LES INGRÉDIENTS:

La pâte vanille/citron:

4 œufs

1 verre de sucre (un verre de 200 g), je diminue la quantité

1 verre d’huile

Vanille /zeste de citron

6 c à s de maizena

1 paquet 1/2 de levure chimique

Farine

La pâte chocolat:

4 œufs

1 verre de sucre

1 verre d’huile

6 c à s de maizena

1 paquet 1/2 de levure chimique

2 c à s de cacao

Farine

Pépites de chocolat

Gelée

Noix de coco (facultatif)

PRÉPARATION:

On prépare les deux pâtes de la même façon à la différence que :

L’une on lui ajoute : le zeste de citron

Et l’autre on lui ajoute du cacao

Commencez par mélanger œufs, sucre et vanille

Ajouter huile,maizena, farine et levure et bien entendu le zeste de citron pour la pâte blanche  vanille/citron et vanille/cacao pour la pâte au chocolat

Laisser reposer un peu les deux pâtes 15 mn au  frais

Étaler la pâte blanche sur un plan huilé et étaler la deuxième  pâte  (au chocolat) et la déposée sur la pâte vanille/citron

Parsemer de pépites de chocolat

Rouler les deux pâtes ainsi superposées et couper au couteau des tranches pas trop épaisses

Disposer sur une plaque huilée et farinée

Mettre au four environ 20 mn

Après la cuisson, badigeonner vos biscuits de gelée et saupoudrer de noix de coco

BON GOÛTER

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GÂTEAUX AUX RAISINS SECS

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

J’ai essayé cette recette économique d’un biscuit simple à réaliser que j’ai trouvé chez SAMIRA ÉCONOMIC SWEETS

Une recette pour le petit déjeuner ou même pour le thé

Sans plus tarder voici la recette:

INGRÉDIENTS:

2 œufs

1 verre – 1/4 de sucre en poudre

1 verre de smen fondu (du beurre clarifié= GHEE)

100 g de raisins secs

Vanille

1 levure

Farine (environ 600 g)

POUR LA GARNITURE:

Du sucre en poudre

PRÉPARATION:

Mélanger œufs et sucre au batteur

Ajouter smen fondu et vanille

Puis enfin ajouter farine, levure et raisins secs

Former des boules de la pâte obtenue

Aplatir légèrement à la main et tremper le dessus du gâteau dans le sucre en poudre

A l’aide d’un moule rond, faire sur le dessus du gâteau 3 fentes sans aller jusqu’au fond du gâteau

BONNE DÉGUSTATION:


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