Les Recettes de Riri

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KAÂK SYRIEN

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Une deuxième recette de gâteau aussi présentable que les premier et surtout très fins

Sans plus tarder:

INGRÉDIENTS:

1 kg de farine

500 g de beurre à t° ambiante

1 verre de sucre

1/2 c à c de levure

Eau de fleur d’oranger

POUR LA FARCE:

A vous de voir selon votre bourse (amandes, cacahuètes, noix, pistaches……………….)

PRÉPARATION DE LA PÂTE:

Mélanger farine, sucre, levure et une pincée de sel

Ajouter le beurre à t° ambiante, bien incorporer

Asperger d’eau de fleur d’oranger afin d’obtenir une pâte souple

Laisser reposer 30 mn

Façonner des boules et mettre une noix de farce, façonner en mettant dans le moule et disposer sur une plaque beurrée et farinée

Le temps de cuisson environ 20 mn

Dés la sortie du four, tremper les gâteaux dans du sucre glace

SAHA AÏDKOUM



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