Les Recettes de Riri

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GÂTEAU RENVERSÉ A L’ANANAS

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Un bon gâteau pour les petits et les grands

Un gâteau simple à réaliser et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients

Cette recette me vient de mon amie OUM MA du blog DÉLICES-AKHAWATS

MERCI encore pour cette recette, sans plus tarder voici la recette:

INGRÉDIENTS:

Ananas en tranches

150 g de farine

100 g de sucre

4 œufs

1 paquet de levure chimique

Sucre vanillé

1 zeste de citron

50 g de beurre fondu

2 c à s d’eau de fleur d’oranger

2 c à s de jus d’ananas

150 g de sucre pour le caramel

PRÉPARATION:

Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé (batteur électrique)

Ajouter beurre fondu tout en continuant de battre

Ajouter farine, levure et zeste de citron( à la spatule)

PRÉPARATION  DU CARAMEL:

150  g de sucre et un filet d’eau, à petit feu jusqu’à obtenir une belle couleur dorée

Verser le caramel dans un moule beurré, mettre les tranches d’ananas et vider délicatement la pâte dessus

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20 à 25  mn (le temps de cuisson peut varié d’un four à un autre)

Laisser le gâteau refroidir complétement

Démouler et arroser avec 2 c à s de fleur d’oranger et 2 c à s de jus d’ananas

BON GOÛTER:


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