Les Recettes de Riri

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Crêpes Mignonnettes

Bonjour

Aujourd’hui je vous propose une recette très facile à réaliser  avec des ingrédients très simple et surtout des ingrédients qu’on trouve toujours dans son placard,  cette recette est celle : des  CRÊPES.

Pour avoir de très bonnes crêpes, il faut savoir faire une bonne pâte!

C’est tout simple, il faut:

1/2 de l de lait (pour moi c’est 1/4 d’eau et un 1/4 de lait)

4 œufs (moi j’en met 2)

2 c. à soupe d’huile /ou de beurre

250g de farine

1 pincée de sel

1 c. à café de sucre

vanille

Laisser reposer 30 mn.

Mélangez la farine, le sucre,la vanille, le sel (les ingrédients secs) puis ajoutez le lait, beurre et œufs petit a petit pour obtenir une pâte onctueuse et sans grumeaux (vous  pouvez passer la pâte au mixeur)

Faire cuire les crêpes dans une poêle beurrée.

La crêpe cuit rapidement. Quand elle est à point, elle se sépare toute seule de la poêle.

C’est prêt! votre crêpe a été réussie en quelques instants.

Vous pouvez fourrer vos crêpes avec de la confiture, de la Nutella ,du sucre …………………….


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