Les Recettes de Riri

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PAINS AU LAIT/FOURRÉS AU CHOCOLAT

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

J’ai découvert cette recette  sur l’un des blog que j’aime beaucoup, c’est le blog de délices deMAHASSINE

Si vous ne connaissez pas allez y faire un petit tour……..et si vous connaissez vous avez alors de la chance!!!!!!!!!!!!

A l’origine la recette est celle de pains au lait mais moi à la demande de mes gourmands j’ai rajouté du chocolat à l’intérieur, mais évidemment je n’ai rien changé à la recette

PASSONS SANS PLUS TARDER A LA RECETTE:

INGRÉDIENTS:

300  g de farine

3 c à s de sucre

1 c à s de levure de levure de boulanger

130 ml de lait tiède

60 g de beurre ( margarine pour moi)

1 œuf

Sel

1 jaune d’œuf pour dorer (toutes les deux « MAHASSINE ET MOI MÊME », on a utilisé du lait ), j’ai triché et rajouté un peu de café soluble

POUR LA PRÉPARATION:

Mettre farine, sel, sucre et levure dans un saladier, bien mélanger

D’autre part, battre l’œuf  (au batteur électrique)et ajouter  le lait

Verser la préparation œuf/lait sur le premier mélange ( farine, sel, sucre , levure)

Ajouter le beurre mou, bien incorporer et pétrir 10 à 15 mn

Laisser reposer

Former des petites boules, laisser reposer puis façonner des petits pains (plutôt long)

Déposer sur une tôle beurrée et farinée

Laisser doubler de volume

Badigeonner de j’aune d’œuf ou de lait et enfourner dans un four préchauffé à 200 °

Ils ont un peu trop doré les miens!oups!!!!!!!!!!!!!!!!!ALORS ATTENTION A LA CUISSON!!!!!!!


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