Les Recettes de Riri

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POP CORN SALÉ/SUCRÉ OU ÉPICÉ

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Les enfants adorent le POP CORN et le faire à la maison avec eux c’est un réel plaisir, surtout quand les graines sautent et éclatent dans le récipient TAC!PAC!TAC!PAC!TAC!

Pour Faire du POPCORN chez vous, il faut:

UNE MARMITE ASSEZ GRANDE ou sinon FAITES EN PLUSIEURS FOIS

LES GRAINES DE MAIS

L’HUILE

SEL ou SUCRE (selon le goût)

ÉPICES (selon son goût), pour moi du PAPRIKA

Ou bien même du chocolat fondu

PRÉPARATION:

POUR UN VERRE A THÉ BIEN PLEIN, J’UTILISE 1 CUILLÈRE  A SOUPE D’HUILE

Mélanger le maïs avec l’huile  (hors du feu)

Mettre le récipient assez grand( et profond) à chauffer

Y mettre le maïs mélangé à l’huile et couvrir (utiliser si possible un couvercle transparent pour pouvoir observer le PAC !TAC !des graines de maïs

Ne retirer le couvercle  que lorsque le bruit cesse et que le maïs a totalement éclaté

SI VOUS VOULEZ OBTENIR DU POP CORN SUCRE:

FAITE FONDRE DU SUCRE DANS UNE CASSEROLE COMME POUR LE CARAMEL SAUF QU’ON  NE MET PAS D’EAU, LAISSER FONDRE AINSI EN AGITANT LA CASSEROLE DE TEMPS EN TEMPS .UNE FOIS OBTENUE UNE BELLE COULEUR DORÉE, VIDER SUE LE POP CORN ET MÉLANGER

ATTENTION A NE PAS SE BRÛLER

SI VOUS VOULEZ LE CONSOMMER SALE:

DES QUE VOUS RETIREZ LE POP CORN SALER LE  (encore tout chaud avec du sel fin )

SI VOUS VOULEZ LE CONSOMMER ÉPICÉ:PAPRIKA, cumin……

DES QUE VOUS RETIREZ LE POP CORN, ARROSER LE DE DEUX PETITES CUILLÈRE A CAFÉ  D’HUILE ET SAUPOUDRER DE L’ÉPICE CHOISIE (DOIT SE FAIRE RAPIDEMENT)

SI VOUS VOULEZ DU POP CORN AU CHOCOLAT:

FAIRE FONDRE UNE TABLETTE DE CHOCOLAT ET LUI VERSER DESSUS

BONNE DÉGUSTATION:


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