Les Recettes de Riri

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MINI BOUCHEES AU THON ET AU FROMAGE

Il vs reste de la pâte à PIZZA au réfrigérateur!!!!

Ou bien vs ne savez pas quoi faire pour déjeuner!!!!

Et bien voilà la recette que je vs propose, et qui va vs faciliter la tâche je l’espère.

Il vous faut pour réaliser cette recette:

De la pâte à PIZZA

Du thon

Du fromage fondu ou râpé

De l’oignon finement coupé

Des poivrons grillés ou crus coupés en morceaux assaisonnés de sel, de poivre et d’huile d’olive

A vous de choisir vos ingrédients selon vos goûts et votre budget.

Étalez votre pâte assez fine et coupez des cercles assez grands (de la dimension de votre appareil), farcir, refermer et bien souder en appuyant sur l’appareil.Vous obtiendrez des mini bouchées fourrées.Faire cuire sur une plaque (communément appelé TAJINE), ou ds une poêle à fond épais.Cuisson à petit feu et sur les deux faces.

NB:JE PIQUE MA MINI BOUCHÉE AVEC UN CURE DENTS, POUR ÉVITER QU’IL NE GONFLE TROP ET S’OUVRE.

Voici l’appareil utilisé:

Et voici le résultat final:

MINI-CLAFOUTIS POIRES/NOIX DE COCO

Faire plaisir à son petit monde n’est pas toujours chose facile, mais on essaie de faire plaisir tout en faisant bien attention au sucre et à la matière grasse (beurre).Ce dessert réalisé aujourd’hui est très simple, facile et surtout il contient des fruits.J’ai trouvé ce dessert sur »MEREDITH.CANALBLOG.COM ».J’ai fais quelques petites retouches.

Il vs faut:

2 à3 poires

2 œufs

1/4 de lait ( +2 petits suisse pour moi)

15 g de beurre

50 g de sucre

40 g de farine

1 pincée de sel

1/2 c à c de levure chimique

vanille liquide (quelques gouttes)

1 c à s de noix de coco

Confiture pour la décoration

Beurrez vos moules (vs pouvez en faire un grand, moi j’ai fais des petits moules)y déposez les tranches de poires.D’autre part mélanger tous les ingrédients et verser dessus les poires (ou un autre fruit).Mettre au four (200°) pendant 40 mn.Démoulez et garnir d’un peu de confiture (d’abricot pour moi), et saupoudrer de noix de coco.Servir bien frais.

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