Les Recettes de Riri

Articles tagués ‘Mousseline’

GÂTEAU MOUSSELINE

BONJOUR!

C’est un gâteau que j’ai découvert chez notre amie SOULEF, je vous donne son lien

1 amour de cuisine chez SOULEF

C’est un gâteau formidable léger, simple et rapide à faire: LE GÂTEAU MOUSSELINE

Je n’ai rien à dire d’autre, il faut l’essayer, l’essayer c’est l’adopter à coup sûr

Voici la recette:

4 œufs

1 zeste de citron

Vanille (1 c à c)

150 g de sucre

3 c à soupe de lait

2 c à c de levure chimique (pour moi 1 paquet)

150 g de farine

3 c à s d’huile

PRÉPARATION:

Battre les jaunes d’œufs, vanille et zeste de citron

Ajouter sucre en continuant de battre

Puis ajouter le lait (3 c à s )

Continuer à la spatule, ajouter farine et la levure

Puis ajouter l’huile

Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel et deux c à s de sucre

Ajouter 2 c à s de blancs d’œufs dans la 1ere préparation pour l’alléger

Ensuite, ajouter l’autre partie délicatement, pour ne pas casser les blancs d’œufs

Vider votre préparation dans un moule beurré et fariné

Mettre au four environ 30 mn à 170°

ATTENTION A LA CUISSON

DÉCORER SELON VOTRE CHOIX

BONNE DÉGUSTATION:


Publicités

Nuage de Tags

%d blogueurs aiment cette page :