Les Recettes de Riri

Articles tagués ‘pan cakes’

PANCAKES RELOOKES

C’est l’heure du goûter!!!!

Alors il faut trouver quelque chose de simple à faire, de peu coûteux et surtout  de bon.

La solution est les PANCAKES. J’ai trouvé différentes  recettes, difficile de faire un choix. Alors, j’en ai prise certaines et composé ma recette, ,de là les PANCAKES RELOOKES.

J’ai vu le blog de

LAKBIRA31 (un blog formidable)

LINTERNAUTE.com

Sans plus tarder en voilà le résultat:

200 g de farine (sel)

1 paquet de levure chimique

2 c à s de sucre

2 œufs

Vanille liquide (quelques gouttes) ou en poudre

1/4 du l de lait

1 c à s de beurre fondu

Pépites de chocolat ou raisins secs

LA PRÉPARATION:

Mélangez farine, sel, sucre, levure ds un saladier.

Ajoutez les 2 jaunes d’œufs légèrement battus avec une fourchette,  le lait et la vanille liquide(pour moi),

Utilisez le batteur électrique pour obtenir une pâte homogène et bien lisse

Incorporez délicatement avec une spatule en bois les blancs battus en neige ferme et enfin Ajoutez les pépites ou les raisins secs, Laissez reposer 20 à 30 mn.

Chauffez une poêle, la beurrer légèrement et vider une louche de votre préparation, dés que des bulles se forment sur le dessus,  retourner et cuire la deuxième face (à petit feu car ils brunissent très vite).

accompagnez  de confiture, de NUTELLA, ou d’un mélange miel beurre ou tout simplement du sirop d’Érable pour nos amis canadiens.

BON GOÛTER

Nuage de Tags

%d blogueurs aiment cette page :