Les Recettes de Riri

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PETITS DELICES

BONJOUR !

je vous retrouve aujourd’hui avec une recette simple à réaliser, pour le goûter des enfants et des plus grands (les gourmands).

J’ai fait l’association de 2 pâtes:

Les  cornes de gazelles de OUMO TALAL voir son blog (une merveille)

La pâte du MOUSCOUTCHOU

La pâte des cornes de gazelles: (j’ai fait quelques changements)

125 g de farine (pour 10 pièces)

50 g de beurre en pommade

1 pincée de sel

Un peu de vanille

1/2 c à c de levure chimique

un peu d’eau

Mélanger la farine, le sel, la vanille, la levure et le beurre

Ajouter l’eau petit à petit pour obtenir une pâte facile à étaler

Laisser reposer30 mn

Reprenez,  étaler et découper des disques.Mettez vos disques dans des petits moules

D’autre part vous aurez préparé votre MOUSCOUTCHOU (pour moi avec 1 œuf, j’ai fait une petite quantité)

La recette du mouscoutchou:

1 œuf

1/2 verre de sucre (environ 120 g)

1 1/2 c à s d’huile

Vanille

1 paquet de levure

2 c à s de maizena

1 verre de farine (_ 2 c à s pour remplacer par de  la maizena)

Vous pouvez mettre de la poudre d’amande ou de cacahuète dans la pâte

Vous avez garni vos petits moules de la 1ere pâte, ajouter 2 c à s de votre pâte à MOUSCOUTCHOU

Vous pouvez saupoudrer d’un peu de cacahuète

Enfourner dans un four préchauffé à 160 ° pendant environ 15 à 20 mn

Surveiller la cuisson car ce sont 2 pâtes assez fragiles

Servir avec un coulis de fraises (pour moi) ou une crème anglaise

Bonne dégustation:


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