Les Recettes de Riri

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POIRES AU SIROP

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Je vous propose une façon toute simple de préparer des poires au sirop.

Il vous faut bien évidemment:

2 kg de poires (petites)

500 g de sucre en morceaux

500 g de sucre semoule

Quelques gouttes de citron et deux ou trois rondelles de citron

3/4 du litre d’eau

Cannelle (selon le goût )

La cardamone (selon le goût)

PRÉPARATION:

Mettre dans une marmite à fond épais les deux sucres et l’eau

Laisser bouillir qques instants, y mettre un peu de jus de citron et des rondelles

Rajouter vos petites poires, une fois l’ébullition atteinte diminuer le feu et laisser cuire vos petites poires  à petit feu (c’est très rapide et il faut pas que vos poires fondent)

Mettre en bocal

BONNE DÉGUSTATION:

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MINI-CLAFOUTIS POIRES/NOIX DE COCO

Faire plaisir à son petit monde n’est pas toujours chose facile, mais on essaie de faire plaisir tout en faisant bien attention au sucre et à la matière grasse (beurre).Ce dessert réalisé aujourd’hui est très simple, facile et surtout il contient des fruits.J’ai trouvé ce dessert sur »MEREDITH.CANALBLOG.COM ».J’ai fais quelques petites retouches.

Il vs faut:

2 à3 poires

2 œufs

1/4 de lait ( +2 petits suisse pour moi)

15 g de beurre

50 g de sucre

40 g de farine

1 pincée de sel

1/2 c à c de levure chimique

vanille liquide (quelques gouttes)

1 c à s de noix de coco

Confiture pour la décoration

Beurrez vos moules (vs pouvez en faire un grand, moi j’ai fais des petits moules)y déposez les tranches de poires.D’autre part mélanger tous les ingrédients et verser dessus les poires (ou un autre fruit).Mettre au four (200°) pendant 40 mn.Démoulez et garnir d’un peu de confiture (d’abricot pour moi), et saupoudrer de noix de coco.Servir bien frais.

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