Les Recettes de Riri

Articles tagués ‘Potiron’

VELOUTE DE POTION AU RIZ

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

J’ai encore du potiron dans le réfrigérateur, que faire?

Alors moi qui suis très soupe,devinez quoi?

je vais concocter un bon velouté de potiron au riz et vous en donne la recette, ce velouté est aussi bon que le précédent voir VELOUTE DE POTIRON

Une recette très simple et surtout savoureuse, voici la recette

INGRÉDIENTS:

500 g de chair de potiron

30 cl de bouillon de volaille

15 cl de lait

2 c à s de sucre

1 petit verre de riz cuit

Cannelle, sel et poivre

PRÉPARATION:

Couper la chair en petits cubes

Porter à ébullition le bouillon de volaille et le lait dans un faitout

Ajouter le potiron et le sucre, saler et poivrer

Laisser mijoter à petit feu environ 20 mn

Égoutter le potiron et mixer le

Ajouter peu à peu le liquide de cuisson, jusqu’à avoir la consistance souhaitée

Le mélange doit être assez onctueux

Servir avec un peu de riz cuit au préalable et saupoudrer de cannelle

BONNE SOUPE

BON APPETIT

VELOUTE DE POTIRON

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Lors de ma tournée quotidienne, je suis tombée sur une  recette qui m’a toute suite interpellée, c’est une recette légère et relevée  d’un gout subtil un délicieux VELOUTE au POTIRON

Ce velouté se trouve chez notre Amie AZURA du blog HORIZON CULINAIRE

Des ingredients simples et à la porté de tous, alors pas d’hésitation!!!EN CUISINE

AUSSITÔT VU, AUSSITÔT FAIT

MERCI AZURA, J’ai aimé préparer ton velouté et il a été apprécié de tous

Avec ce froid de canard, quoi de mieux qu’une bonne soupe!!!!

 

INGRÉDIENTS:

Pour 1 kg de potiron

2 pommes de terre moyennes

1 oignon

Beurre

1 bouillon cube

Sel, poivre et noix de muscade

2 portions de fromage KIRI

 

PRÉPARATION:

Dans un faitout, mettre 1 c à s de beurre et l’oignon émincé

Faites dorer et ajouter le bouillon cube et du poivre

Rajouter le potiron et les pommes de terre en dés et couvrir d’eau

Laisser cuire et mixer en ajoutant 2 portions de fromage KIRI

Saupoudrer de noix de muscade

Servir bien chaud

BON APPÉTIT

 

 

Nuage de Tags

%d blogueurs aiment cette page :