Les Recettes de Riri

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BISCUITS NOIX-DATTES

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Pour le café ou le thé, je vous propose un biscuit simple à réaliser et que dire un délice!!!!

Pour la forme, à vous de choisir une autre forme si vous n’aimez pas la mienne.

Allez, au boulot………….

INGRÉDIENTS:

125 g de beurre

2 c à soupe de sucre

2 c à s de sésame

300 g de dattes (je partage la datte  en deux enlève la noix et passe au robot, pour obtenir une pâte de dattes)

50 à 60 g de noix (vs pouvez en mettre un peu plus et donc rajouter un peu plus de blancs d’œufs)

2 œufs

1 verre de semoule

1 verre de farine

1 c à c de levure chimique

PRÉPARATION:

Je passe les dattes, noix et sésames au robot, je réserve.

D’autre part, battre le beurre en pommade avec les deux cuillères de sucre

Ajouter les jaunes d’œufs, tout en continuant de battre

Additionner la semoule (1 verre =environ 150 g), la farine  (1 verre =environ 150 g) et 1 c à c de levure chimique

Incorporer les blancs d’œufs battus en neige

En s’ huilant légèrement  les mains, faire des serpentin, des rosaces ou toutes autres formes

Disposer sur tôle farinée pendant environ 15 mn

Et voici le resultat

BONNE DÉGUSTATION

JENJLANIYA

BONJOUR A TOUTES ET TOUS

Un gâteau sans cuisson, facile à préparer et surtout très bon pour celui qui aime ce genre de friandises

Il faut pour réaliser ce fameux gâteau rapide et sans cuisson:

INGRÉDIENTS:

3 mesure de cacahuètes grillées et  moulues

1 mesure de jenjlenes (sésames)

3/4 de la mesure de miel

1 c à s de beurre ramolli

POUR LA DÉCORATION:

Des graines de sesames

Cerises confites

Perles argentées

PRÉPARATION:

Mélanger cacahuètes, sésames et beurre puis ramasser avec le miel progressivement jusqu’à obtenir une pâte molle

Former une pâte, si la pâte colle un peu aux doigts rajouter un peu de cacahuètes ou de sésames (je laisse un peu au frais avant de façonner)

Couper différentes formes , enrober de sésames et décorer selon votre goût

SAHA AÏDKOUM


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