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TARTE AUX FRAISES

C’est la saison des fraises , alors il faut en profiter pour en faire manger à nos enfants et aux plus grands.

La fraise est  une mine de vitamines. Bourrée de vitamine C , de potassium (150mg/100g) , de calcium (20mg/100g)   , de fer(0.4mg/100g)et de magnésium(12mg/100g):………………Alors qu’attendez vous  pour faire des jus  , des cocktails  , des confitures , des salades de fruits et bien évidemment la tarte  aux fraises.

Voici la TARTE  que j’ai  dessiner ,  simple  , très simple même.

J’ai utilisé pour la pâte « LA PÂTE BRISÉE  RAPIDE DE CENDRINE » du blog « LE PETIT MONDE DE CENDRINE ». merci à toi CENDRINE. J’ai  ajouté uniquement un  peu de zeste de citron et de vanille. Pour la crème , j’ai fait une crème pâtissière (1/2 l parfumé au citron ) ,  je sais on va me dire encore  , une crème pâtissière!!!!!!!.OUI , mais je l’ai allégé avec du beurre (100g et battu énergiquement au fouet à main ).

Voici la PÂTE  BRISÉE RAPIDE  DE CENDRINE :

250g de farine

1/2 sachet de levure chimique

10cl d’huile (11 c à s)

8cl d’eau (9 c à s)

un peu de sucre (pour une tourte enlever le sucre et mettre du sel ) Moi j’ai mis 15g.

Mettre tous les ingrédients  ensemble  dans une boite hermétique et bien secouer.A vous de jouer la pâte est prête.

Cuire la pâte(complètement ). Une fois cuite , laisser refroidir un petit moment.ET………………………………..HOP.!!!!!Ici tout va très vite ,  y mettre la crème refroidie et décorez de fraises coupées en deux.Chantilly à l’honneur.Mais  le dernier mot  , comme toujours vous revient  pour la décoration.

MERCI à toi CENDRINE  la pâte est magnifique et surtout très facile à réaliser. (ALLEZ LES FILLES LANCEZ VOUS TRÈS SIMPLE A RÉALISER  ET SURTOUT ÉCONOMIQUE ).

C’EST MON DESSERT  POUR LES GOURMANDS

BONNE DÉGUSTATION.

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