Les Recettes de Riri

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ROLIETTES BICOLORES

BONJOUR!

C’est une très vielle recette, certes mais on la fait  et encore et  encore sera toujours présente sur la table

Très simple à réaliser, voici tout de suite la recette:

INGRÉDIENTS:

3 œufs

1/2 verre de sucre (1 verre de 1/4 de l)

1/2 verre de beurre

Vanille (citron pour la pâte blanche)

1 levure chimique

2 c à s de poudre d’amandes (facultatif), on peut le faire avec la noix de coco

3 c à s de maizena

Farine (pour ramasser)

Cacao

PRÉPARATION:

Battez œufs, sucre et vanille (j’utilise le batteur électrique).

Ajoutez le beurre fondu tout en continuant de battre.

Ajoutez la maizena, la levure et 2 c à s de farine.Partagez votre préparation en deux.

Ajoutez à l’une d’elle du cacao en poudre (2 c à s) et compléter avec la farine pour obtenir une pâte maniable.

Ajoutez à l’autre moitie la poudre d’amandes, le zeste de citron et la farine pour obtenir une pâte aussi maniable que la première.

Laisser reposer votre pâte au frais.

Faites des doigts avec les deux pâtes et tresser deux par deux.fermez en petits bracelets.

Faites cuire 15 à 20 mn ds un four à 180°(ATTENTION A LA CUISSON)

Les miens sont un peu trop dorés.

L’ASTUCE EST DE NE PAS TROP SÉCHER LA PÂTE.

Les miens sont un peu trop cramés

BON CAFÉ


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Crème dessert vanille / caramel

Pour faire boire du lait aux enfants pas toujours facile, alors je fais souvent des crèmes dessert.

Voici la recette:

1l de lait

1 dose de flan vanille (pour 1/2l)

2.5c à s de maïzena

vanille

2c à s de sucre (selon son gout moi je n en  rajoute pas), mélangez le tout et mettre à petit feu, sans cesser de remuer. Mettre le caramel dans les moules et vider la crème après épaississement. On peut ne pas mettre de caramel et au moment de servir garnir avec du chocolat fondu dans un peu de lait (2 càs).

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