Les Recettes de Riri

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PUREE GRATINEE AU FOUR

Bonjour!!!!!!

Aujourd’hui je vais vous donner une recette d’un plat que tout le monde connaît, c’est un plat délicieux, simple à faire et rapide à réaliser surtout pour les mamans qui travaillent.

LE HACHIS  PARMENTIER

Le hachis peut se servir avec une salade de saison, c’est un plat complet et riche.



Pour réaliser ce plat il vous faut:

250 g de viande hachée(un reste de rôti de dinde pour moi)

1 gros oignon

2 gousses d’ail

1c.à.soupe de beurre (margarine pour moi)

1 c à s d’huile

Persil frais (j’ai oublié de le mettre)

Sel, poivre

POUR  LA PURÉE:

Pommes de terre (un reste de purée pour moi)

fromage fondu

2 à3 œufs( selon la quantités de purée)

préparation:

1Faites revenir l’oignon haché dans une noix de beurre et 1 c à s d’huile.

2-Ajoutez viande hachée (pour moi la dinde) et l’ail.

3-Ajoutez sel et poivre.

4-Ne pas laisser trop dessécher sur le feu, ajoutez votre persil frais.

5-Préparez votre purée en faisant cuire vos pommes de terre dans de l’eau salée (j’avais un reste de purée dans le réfrigérateur).

6-Ajoutez à la purée, œufs (selon la quantité de purée), lait et fromage.Bien mélanger l’ensemble.Rectifiez l’assaisonnement.

7-Beurrez un moule (pour moi à cake), y mettre une couche de purée , une couche de viande hachée et recouvrir le tout d’une couche de purée.

8-Saupoudrez de fromage râpé et un peu de chapelure.

UN VRAI DÉLICE:


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